OMG een recept voor een Cheeseburger ovenschotel.

De wintermaanden zijn begonnen. Dé tijd voor de lekkerste ovenschotels, maar dan gezond. Bij de gedachte van een cheeseburger ovenschotel loopt het water mij al in de mond. De tijd dat ovenschotels calorierijke maaltijden waren is voorbij!

Voedingswaarden per portie
KCAL: 486Vetten: 33Koolhydraten: 5Eiwit: 19Suiker: 1

Ingrediënten voor 6 personen

1 ui
1 rode paprika
3 tenen knoflook
150 gr champignons
500 gr rundergehakt
1 tl gerookt paprikapoeder
6 plakjes bacon
4-5 augurken in dunne plakjes
125 ml volle room
Geraspte kaas voor ovengratin
Olijfolie om in te bakken

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Maak de groenten schoon: Snijd de ui, paprika en champignons en hak de knoflook fijn.
Verwarm een koekenpan met een beetje olijfolie en bak daar de ui, paprika, champignons en knoflook aan toe. Voeg wat peper en zout toe naar smaak
Rul in een andere koekenpan het gehakt en bestrooi dit met de paprikapoeder en wat peper en zout.
Meng de groenten met het gehaktmengsel en de creme fraiche verdeel het mengsel over een ovenschaal.
Strooi tenslotte de geraspte kaas eroverheen en plaats het mengsel in de oven.
Bak het mengsel 10-15 min in de voorverwarmde oven.
Haal de ovenschotel na de baktijd uit de oven en garneer met plakjes augurken, en verse peterselie.

TIP!

Maak in plaats van één ovenschotel gelijk twee ovenschotels. Eén kun je invriezen, zodat je altijd wat hebt staan voor de snelle trek. Zo bespaar je nog meer tijd!

Hét recept voor het weekend: een heerlijke variatie voor een makkelijke, maar ook vullende maaltijd. Het heeft niet de looks van een gemiddelde cheeseburger maar wel die fantastische smaak! Smullen!

Meer van dit soort recepten? Het kookboek De Ovenschotel Bijbel bevat maar liefst 55 lekkere én gezonde ovenschotels. Nu van € 47,- voor slechts € 17,- !